4 κρεμμύδια κομμένα ροδέλες
3 κ.σ. αλεύρι
για το κουρκούτι:
2 κ.σ. λιναρόσπορο τριμμένο
3 κ.σ. νερό ζεστό
300 ml μπύρα
6 κ.σ. αλεύρι ολικής
για το πανάρισμα:
2 κούπες φρυγανιά τριμμένη
2-3 κ.σ. διατροφική μαγιά
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. πάπρικα
→ Αλευρώνουμε τις ροδέλες κρεμμυδιών.
Τις βουτάμε στο κουρκούτι (για να κάνουμε το κουρκούτι βάζουμε τον λιναρόσπορο στο ζεστό νερό πρώτα, ανακατεύουμε, και μετά από 1-2 λεπτά βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά κι ανακατεύουμε).
Τις βάζουμε στο μείγμα της φρυγανιάς.
Τις ψήνουμε στο φούρνο για 40′ στους 180ºC.
Η συνταγή για τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού είναι από τη Veggie-Wedgie.
Σερβίρουμε τα δαχτυλίδια ζεστά, με δροσερή σος μαγιονέζας, όπου έχουμε προσθέσει φρέσκα μυρωδικά (άνηθο, φρ. κρεμμυδάκια κλπ).
Πολύ χαίρομαι που η συνταγή είναι για φούρνο και όχι για τηγάνι !!!
Ναι, έτσι δεν χρειάζεσαι καθόλου λάδι και βγαίνουν πολύ νόστιμα και κρατσανιστά!
Είχα φτιαξει και εγω ονιον ρινγκσ αλλα με αλλη συνταγη.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2311499709886&set=a.2326491844680.136967.1321181145&type=3&theater
http://foodwishes.blogspot.com/2010/05/can-i-get-onion-rings-instead-of-fries.html
θα δοκιμασω να τα κανω στον φουρνο γιατι πραγματι ειναι πολυ λαδερα και ανθυγιεινα στο τηγανι.
:/
καλη ιδεα ο λιναροσπορος θα τον προσθεσω στο μιγμα μου γιατι ως βετζεταριαν δεν τρωω ψαρια οποτε απο καπου πρεπει ν απαρω τα ωμεγα μου.
ξηροι καρποι λιναροσπορος κλπ.