Vegan pancakes!

16 Dec

250 gr αλεύρι

1 κούπα γάλα σόγιας

1 κούπα χυμό μήλου

2 κ.σ. ζάχαρη

2 κ.σ. λάδι

2 κ.γ. μπέηκιν πάουντερ

1 κ.γ. μαγιά ξηρή

½ κ.γ. αλάτι

½ κ.γ. κανέλα

λίγη πάπρικα, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ σκόνη

μερικές σταγόνες άρωμα βανίλιας

→ Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ. Βάζουμε σ’ ένα τηγάνι να κάψει λίγο λάδι, και φτιάχνουμε τις τηγανίτες μας μία μία, ρίχνοντας λίγο από το μείγμα στο τηγάνι με μια κουτάλα. Τις ψήνουμε περίπου 1′ σε κάθε πλευρά.

Σερβίρουμε με σιρόπι σφενδάμου (maple syrup) ή με μους μήλου!

Guten Appetit!

3 Responses to “Vegan pancakes!”

  1. Dora 1 29 January at 12:54 #

    Τις έφτιαξα κι αυτές!(Και τα κρακεράκια DIY!)Βγήκαν τέλειες!!Της συνόδευσα με αγαύη και λίγη κανελίτσα επιπλέον!

Trackbacks/Pingbacks

  1. Μπισκοτοβούτυρο! « project: 365 vegan days - 1 25 November

    […] Ταιριάζει τέλεια με κρέπες ή pancakes! […]

any comments??

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: