Τρουφάκια σοκολάτα-τσίλι

14 Feb

1οο gr σοκολάτα

90 ml γάλα καρύδας

1 κ.σ. φυστικοβούτυρο

1 χούφτα ξηροί καρποί

τσίλι σε νιφάδες

τσίλι σε σκόνη ή πάπρικα καυτερή

→ Λιώνουμε την κουβερτούρα σε (αυτοσχέδιο) μπεν-μαρί μαζί με το γάλα καρύδας. Όταν λιώσουν καλά, τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε και το φυστικοβούτυρο και τους ξηρούς καρπούς χοντροκοπανισμένους και ανακατεύουμε ξανά πολύ καλά, ώστε να αναμειχθούν εντελώς. [Οι ξηροί καρποί που πάνε περισσότερο θεωρώ ότι είναι τα φουντούκια.]
Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει, ώστε να μπορούμε να το πλάσουμε.

Όταν λοιπόν είναι αρκετά κρύο και στερεοποιημένο το μείγμα, παίρνουμε μικρές ποσότητες, τις κάνουμε μπαλάκια και έπειτα τις ρολάρουμε στην πάπρικα ή στο τσίλι και τις πασπαλίζουμε στο τέλος λίγο ακόμα να πάει παντού. Έτοιμα!

Από το βιβλίο Vegan lecker lecker! σε παραλλαγή.

Καλή επιτυχία!

6 Responses to “Τρουφάκια σοκολάτα-τσίλι”

  1. Μυρτω 1 24 September at 11:33 #

    Φοβερη συνταγη! Μονο που δε μου επηξαν πολυ κι ετσι τα εβαλα σε μικρα χαρτινα φορμακια, μηοως επειδη δεν ειχα φυστικοβουτυρο κι εβαλα ταχινι? Επισης δεν τα εκανα ολα με τσιλι, αλλα καποια τα πασπαλισα με ξυσμα πορτοκαλιου ή κανελα ή και συνδυσμους μεταξυ τους. Anyway ευχαριστουμε για τη συνταγη και για το blog που ειναι πολυ ενημερωμενο🙂

    • 365vegandays 1 24 September at 12:38 #

      Μυρτώ ευχαριστώ πολύ. Ωραία ιδέα το ξύσμα πορτοκαλιού!
      Το ταχίνι είναι σίγουρα πιο νερουλό από το φιστικοβούτυρο, και μπορεί γι’ αυτό να μην έπηξαν πολύ. Το γάλα καρύδας επίσης, αν το βάλεις στο ψυγείο, κάνει δύο στρώσεις: μία κάτω εντελώς υγρή και μία πάνω, άσπρη και στερεή σαν βούτυρο. Το αποτέλεσμα θα βγει πιο στερεό χρησιμοποιώντας την άνω στρώση. Άμα βγήκαν νόστιμα πάντως είναι το πιο σημαντικό!:)

      • Μυρτω 1 24 September at 12:44 #

        Βγηκαν πραγματικα πολυ νοστιμα, επιτυχια- την εχω κρατησει τη συνταγη στο τεφτερι🙂

  2. Μυρτω 1 4 October at 19:13 #

    Μια διορθωση: τα τρουφακια επηξαν μια χαρα και με το ταχινι, απλα την πρωτη φορα δε ειχα αφησει το μειγμα να κρυωσει αρκετα.:)

    • 365vegandays 1 5 October at 21:54 #

      Ωραία! Ευχαριστώ για την ενημέρωση🙂

any comments??

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: