Brownies

21 Feb

500 gr αλεύρι

200-250 gr ζάχαρη*

100 gr κακάο

λίγη βανίλια

2 κ.σ. baking powder

1 πρέζα σόδα μαγειρικής

650 ml φυτικό γάλα

150 ml λάδι

3-4 κ.σ. πετιμέζι

½ κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια

3 χούφτες αμύγδαλα κοπανισμένα

→ Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά και προσθέτουμε τα υγρά σιγά σιγά, ανακατεύοντας μέχρι να αναμειχθούν καλά.

Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μεγάλο ταψί φούρνου/λαμαρίνα στρωμένο σε λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 15′.

Την ζάχαρη βάλτε την καλύτερα σιγά σιγά και δοκιμάστε, μπορεί να σας φανεί αρκετά γλυκό το μείγμα με λιγότερη ζάχαρη. Την κουβερτούρα, επίσης μπορείτε αντί να την βάλετε μέσα στο μπράουνι, να την λιώσετε σε μπεν-μαρί και να τη σερβίρετε από πάνω, μαζί με το παγωτό!

Η συνταγή είναι παραλλαγμένη από το βιβλίο του Björn Moschinski Vegan kochen für alle.

Καλή επιτυχία!

6 Responses to “Brownies”

  1. maya_zaira 1 21 February at 18:52 #

    Τι είναι αυτά που κάνεις τώρα… και είμαι και σε διατροφή… ααααααααααααχ !

    • 365vegandays 1 21 February at 19:08 #

      Καλέ τα βίγκαν γλυκά δεν παχαίνουν, δεν το ξέρεις?? :Ρ
      Άσε που με όλα αυτά που γίνονται, μας αξίζει να γλυκαθούμε και λιγάκι!

  2. Γιώργος 1 22 February at 19:36 #

    αν σου πω ότι απ’ όλα αυτά λιγουρεύτηκα το παγωτό🙂

    • 365vegandays 1 22 February at 20:41 #

      εντάξει λοιπόν, κάτι θα κάνουμε και γι’ αυτό!

Trackbacks/Pingbacks

  1. Vegan μπουφές « project: 365 vegan days - 1 22 April

    […] brownies με γλάσο σοκολάτας και φουντούκια (ανάρπαστα) […]

  2. Τούρτα γάμου (& γενεθλίων) « project: 365 vegan days - 1 22 June

    […] Έφτιαξα την μισή δόση για τα brownies. […]

any comments??

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: