½ κούπα ταχίνι
1 κ.σ. λεμόνι
1 κ.σ. ξύδι
2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
2 κ.σ. διατροφική μαγιά
1 σκ. σκόρδο
½ κ.γ. κύμινο
¼ κ.γ. καπνιστή πάπρικα
ελάχιστο νερό
→ Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και χτυπάμε καλά. Θέλουμε μια πηχτή κρέμα, οπότε προσέχουμε να βάλουμε μόνο λίγο νερό για να αραιώσουμε το ταχίνι.
Για να κάνουμε ντιπ την θέλουμε πιο πηχτή, για να κάνουμε ντρέσινγκ την θέλουμε πιο νερουλή.
Ταιριάζει παντού και με τα πάντα, από σάντουιτς, σαλάτες, βραστά λαχανικά, μέχρι και σε σούπα μπορεί να μπει.
Είναι φανταστική και είναι από εδώ: bonzaiaphrodite.com
Καλή επιτυχία!
project: 365 vegan days 
I love tahini, too! 🙂
Το χρησιμοποιώ πάρα πολύ, θα δοκιμάσω κι αυτή τη σάλτσα, φαίνεται πολύ νόστιμη!
Μόνο που μου τέλειωσε η διατροφική μαγιά, γμτ!
Φαντάζομαι ότι δεν πειράζει και πολύ αν την κάνεις χωρίς διατροφική μαγιά. Δεν θα είναι η ίδια ακριβώς γεύση, αλλά σίγουρα θα εξακολουθεί να είναι πεντανόστιμη.