Tahini sauce!

9 Jun

½ κούπα ταχίνι

1 κ.σ. λεμόνι

1 κ.σ. ξύδι

2 κ.σ. σάλτσα σόγιας

2 κ.σ. διατροφική μαγιά

1 σκ. σκόρδο

½ κ.γ. κύμινο

¼ κ.γ. καπνιστή πάπρικα

ελάχιστο νερό

→ Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και χτυπάμε καλά. Θέλουμε μια πηχτή κρέμα, οπότε προσέχουμε να βάλουμε μόνο λίγο νερό για να αραιώσουμε το ταχίνι.

Για να κάνουμε ντιπ την θέλουμε πιο πηχτή, για να κάνουμε ντρέσινγκ την θέλουμε πιο νερουλή.

Ταιριάζει παντού και με τα πάντα, από σάντουιτς, σαλάτες, βραστά λαχανικά, μέχρι και σε σούπα μπορεί να μπει.

Είναι φανταστική και είναι από εδώ: bonzaiaphrodite.com

Καλή επιτυχία!

3 Responses to “Tahini sauce!”

  1. elsa 1 10 June at 11:23 #

    I love tahini, too!🙂
    Το χρησιμοποιώ πάρα πολύ, θα δοκιμάσω κι αυτή τη σάλτσα, φαίνεται πολύ νόστιμη!
    Μόνο που μου τέλειωσε η διατροφική μαγιά, γμτ!

    • 365vegandays 1 10 June at 12:01 #

      Φαντάζομαι ότι δεν πειράζει και πολύ αν την κάνεις χωρίς διατροφική μαγιά. Δεν θα είναι η ίδια ακριβώς γεύση, αλλά σίγουρα θα εξακολουθεί να είναι πεντανόστιμη.

Trackbacks/Pingbacks

  1. Φαλάφελ με μέντα « project: 365 vegan days - 1 30 September

    […] τέλεια από την σάλτσα ταχίνι ή από […]

any comments??

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: