Gazpacho

17 Jul

Κρύα καλοκαιρινή σούπα με φρέσκα λαχανικά, ό,τι πρέπει για τις καυτές μέρες που θέλουμε κάτι ελαφρύ και δροσερό. Η συνταγή είναι του φίλου Beñat🙂

2 τομάτες

2 αγγούρια

1 σκ. σκόρδο

½ κρεμμύδι

1 πιπεριά

αλάτι, ξύδι

λάδι

προαιρετικά:

1 κ.σ. τοματοπελτές

 

→ Εκτέλεση πανεύκολη: βάζουμε όλα τα λαχανικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χτυπάμε μέχρι να λιώσουν.

Νοστιμίζουμε με αλάτι, λάδι και ξύδι κι αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο νεράκι και τον πελτέ.

Ανακατεύουμε καλά και έτοιμη η σούπα! Την σερβίρουμε κρύα!

Καλή επιτυχία!

3 Responses to “Gazpacho”

  1. elsa 1 17 July at 19:01 #

    Αυτά είναι… Ούτε κατσαρόλα, ούτε κουζίνα!
    Μπορεί κανείς να τη φάει και από το μπλέντερ, να μη λερώνει καν πιάτο! :-p
    (όπως καταλαβαίνεις, η ζέστη με τσάκισε…)

    • 365vegandays 1 18 July at 23:43 #

      Το έχω καταλάβει🙂 Αφού όταν το έβαλα εσένα σκεφτόμουν!

      • elsa 1 19 July at 00:50 #

        Μαγειρεύω και σε σκέφτομαι, ε; Χαχαχαχα!
        :-*

any comments??

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: