Κολοκύθια τσίκι τσίκι

18 Jul

2 μεγάλα κολοκύθια (απ’ αυτά που κάνουμε γεμιστά)

1 μεγάλη τομάτα

1 κρεμμύδι

λάδι, αλάτι

🙂

→ Χαράζουμε τα κολοκύθια και τα κόβουμε σε μικρά μικρά κυβάκια (τσίκι τσίκι δηλαδή).

Τα ρίχνουμε σε τηγάνι με μπόλικο λάδι και τα τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το τηγάνισμα για άλλα 7-8 λεπτά.

Προσθέτουμε αλάτι, μπόλικο φρέσκο πιπέρι και την τομάτα επίσης κομμένη σε κυβάκια. Φέρνουμε μερικές βόλτες για 1-2 λεπτά ακόμα και σερβίρουμε.

Είναι μούρλια. Μεσσηνιακή συνταγή ‘από το 1902’!

Καλή επιτυχία!

2 Responses to “Κολοκύθια τσίκι τσίκι”

  1. Ευη 0 24 June at 09:29 #

    Πολυ γευστικο κ πανευκολο!! Καταπληκτικη ιδεα! Ευχαριστουμε πολυ!!🙂

Trackbacks/Pingbacks

  1. Κολοκυθοκεφτέδες « project: 365 vegan days - 1 11 August

    […] με διάφορους τρόπους: να κάνουμε τουρλού, τσίκι τσίκι, κολοκυθόσουπα κλπ κλπ. Εγώ ένα μέρος από την […]

any comments??

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: