Τούρτα παγωτό!

19 Jul

Πανεύκολη καλοκαιρινή συνταγή για τούρτα παγωτό σοκολάτα-μπανάνα. Πολύ δημοφιλής για τούρτα γενεθλίων;)

1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο

1 μαύρη σοκολάτα

3 μπανάνες (σε μπανανοπαγάκια*)

1/3 κούπας φυτικό γάλα

λίγη βανίλια

1 δόση μωσαϊκό

* καθαρίζουμε και κόβουμε τις μπανάνες σε μπουκίτσες και τις βάζουμε στην κατάψυξη να πετρώσουν

→ 1. Φτιάχνουμε το μωσαϊκό και το απλώνουμε στον πάτο μιας φόρμας για κέικ/τούρτα. Το βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.

2. Βάζουμε τα μπανανοπαγάκια σε ένα μπλέντερ μαζί με το φυτικό γάλα και τη βανίλια και τα χτυπάμε μέχρι να μαστιχώσουν και να γίνουν πηχτή κρέμα.

Απλώνουμε την στρώση του μπανανοπαγωτού πάνω από το μωσαϊκό, μέσα στη φόρμα και βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.

3. Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε το αβοκάντο μαζί με την σοκολάτα, την οποία έχουμε λιώσει προηγουμένως σε μπεν μαρί. Όταν γίνουν κρέμα, την απλώνουμε πάνω από την στρώση του μπανανοπαγωτού μέσα στη φόρμα. Το βάζουμε στην κατάψυξη και πάλι να παγώσει. Έτσι θα έχουμε τρεις διαφορετικές στρώσεις στην τούρτα μας.

Όταν παγώσει, μπορούμε επιτέλους να σερβίρουμε την τούρτα παγωτό!

Γαρνίρουμε με σοκολάτα, κακάο και ενίοτε κεράκια!

Καλή επιτυχία!

4 Responses to “Τούρτα παγωτό!”

  1. elsa 1 19 July at 21:00 #

    ΜΙΑΜ!
    Αν εξαιρέσεις το αβοκάντο, μου φαίνεται λαχταριστό!

    • 365vegandays 1 21 July at 15:32 #

      Κι όμως, το αβοκάντο με σοκολάτα είναι η πιο ωραία στρώση!

  2. Jinxx 1 10 December at 01:24 #

    Πολυ δημοφιλης για τουρτα γεννεθλιων ΣΟΥ;

    • 365vegandays 1 10 December at 11:48 #

      Αν θες να ξέρεις, αυτή είναι μια εκδοχή της κλασσικής τούρτας γενεθλίων εντός του κύκλου των παθιασμένων βίγκαν μαγειρισσών!

any comments??

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: