Πατέ ελιάς

15 Aug

1 μπωλ καθαρισμένες ελιές Καλαμών (~ 40 ελιές)

1 μικρό κρεμμύδι

¼ κ.γ. καπνιστή πάπρικα

½ κ.γ. πελτές τομάτας

φρέσκια ρίγανη και θυμάρι

2 κ.γ. λάδι

1 κ.γ. ξύδι

και 2 λιαστές τομάτες!

→ Διαλέγουμε και καθαρίζουμε τις ελιές από τα κουκούτσια. Αν έχουμε δικής μας παραγωγής ή σπιτικές ακόμα καλύτερα.

Τις βάζουμε στο μούλτι μαζί με όλα τα υπόλοιπα και χτυπάμε μέχρι να γίνουν πολτός.

Έτοιμο και τέλειο. Ταιριάζει πάρα πολύ με τα κριτσίνια και με τη σκορδοτομάτα και είναι ιδανικό σνακ για την παραλία😉

Βγάζει περίπου 200 γραμμάρια πάστα ελιάς.

Καλή επιτυχία!

3 Responses to “Πατέ ελιάς”

  1. ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΣΑΓΚΟΣ 1 19 August at 23:02 #

    Ο ΠΕΛΤΕΣ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΣ;
    ΔΕΝ ΝΟΜΙΖΩ ΠΩΣ ΘΑ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ.

    • 365vegandays 1 20 August at 16:18 #

      Όχι δεν είναι. Εννοείται ότι μπορείς να κάνεις τη δική σου εκδοχή. Ίσως οι λιαστές τομάτες σου αρέσουν.

      • Λαόνικος Τσάγκος 0 18 August at 15:50 #

        ΝΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙ ΟΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΤΟΜΑΤΕΣ ΝΟΜΙΖΩ ΘΑ ΤΑΙΡΙΑΖΑΝΕ ΠΟΛΥ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ…
        ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΕΣ.

any comments??

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: