Ρεβιθοσαλάτα

27 Aug

Δροσερή, θρεπτική και πεντανόστιμη σαλατούλα, που άμα την φτιάξετε, σίγουρα θα την ξαναφτιάξετε! Είναι και πανεύκολη.

3 κούπες ρεβίθια βρασμένα

4 φρέσκα κρεμμυδάκια

2 τομάτες

2 κ.σ. ελιές της προτίμησής μας

1 μικρό λεμόνι

1 κ.γ. κύμινο

½ κ.γ. μπαχάρι τριμμένο

αλάτι, λάδι

φρέσκο πιπέρι

 

→ Ψιλοκόβουμε τις τομάτες και τα κρεμμυδάκια. Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπωλ ή σαλατιέρα μαζί με τα ρεβίθια. Προσθέτουμε τις ελιές καθαρισμένες και ψιλοκομμένες, ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. (πράσινες ελιές επίσης ταιριάζουν πολύ)

Νοστιμίζουμε με όσο λάδι κι αλάτι θέλουμε και σερβίρουμε με φρέσκο πιπεράκι. Επίσης μείγμα πιπεριών στον μύλο κάνει καλή δουλειά. Είναι πολύ νόστιμη🙂

Καλή επιτυχία!

any comments??

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: