Πατάτες με κόλιαντρο

12 Sep

½ κιλό πατάτες

½ ματσάκι φρέσκο κόλιαντρο

2 μεγάλες σκ. σκόρδο

2 κ.σ. χυμό λεμονιού

1 κ.γ. μπαχάρι τριμμένο

½ κ.γ. κύμινο

λάδι, αλάτι

→ Βάζουμε τις πατάτες να βράσουν σε μια κατσαρόλα. Εγώ χρησιμοποίησα τις μικρές πατατούλες και τις έβαλα ολόκληρες με τη φλούδα.

Μετά από 20′ περίπου ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τις πατάτες τον κόλιαντρο ψιλοκομμένο και τα αφήνουμε να βράσουν κάνα 10′ ακόμα. Μετά ρίχνουμε στην κατσαρόλα το σκόρδο χοντροκομμένο και τα αφήνουμε να βράσουν άλλα 5′.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και βάζουμε τις πατάτες σε ένα βαρύ πιάτο. Προσθέτουμε λάδι, αλάτι, λεμόνι και πασπαλίζουμε με μπαχάρι και κύμινο.

Αν θέλουμε πασπαλίζουμε και με λίγο φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιαντρο. Simply great.

Καλή επιτυχία!

One Response to “Πατάτες με κόλιαντρο”

Trackbacks/Pingbacks

  1. Το Φυτικό Γιορτινό Τραπέζι - ΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΣΚΕΨΗ - 0 24 December

    […] Πατάτες με κόλιαντρο […]

any comments??

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: