Σαλάτα λάχανο με σως

14 Sep

½ μέτριο λάχανο

2 καρότα

2 ξινόμηλα

1 άσπρο κρεμμύδι

για την σως:

5 κ.σ. μαγιονέζα

½ κ.γ. ζάχαρη

1 κ.σ. ξίδι

φρέσκο πιπέρι

1 κ.γ. μουστάρδα

1-2 πρέζες αλάτι

& λίγο σχοινόπρασο

→ Κόβουμε το κρεμμύδι σε πολύ λεπτές ροδέλες, τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη τα μήλα και τα καρότα και κόβουμε το λάχανο σε λεπτά λεπτά κορδόνια (είτε με μεγάλο μαχαίρι, είτε με τον τρίφτη για λάχανο).

Τα βάζουμε όλα σε μια σαλατιέρα με λίγο αλάτι, τα τρίβουμε και τα ανακατεύουμε.

Φτιάχνουμε τη σως ανακατεύοντας όλα τα υλικά καλά σε μια κούπα μέχρι να γίνουν μια κρεμώδης σάλτσα.

Περιχύνουμε τη σως στα λαχανικά, ανακατεύουμε να πάει παντού και πασπαλίζουμε με λίγο σχοινόπρασο.

Βουαλά. Φυλάμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε. Η σαλάτα αυτή πάει και σε σάντουιτς (ή και σε χοτ ντογκ).

Καλή όρεξη!

One Response to “Σαλάτα λάχανο με σως”

  1. Lou 1 15 September at 15:02 #

    Μμμμ, θα ταιριάζει τέλεια σε hot dog!

any comments??

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: