200 gr μπισκότα κανέλας
100 ml γάλα βρώμης
4 κ.σ. μαργαρίνη
1/3 κούπας σιρόπι σφενδάμου
→ Χρησιμοποιούμε ουσιαστικά ό,τι μπισκότα θέλουμε, εγώ χρησιμοποίησα χριστουγεννιάτικα μπισκότα (με κανέλα κι άλλα μπαχαρικά).
Παίρνουμε τα μπισκότα και τα βουτάμε στο γάλα βρώμης ένα ένα. Τα βάζουμε όλα σε ένα μπωλ και τα αφήνουμε μισή ώρα περίπου μέχρι να μαλακώσουν.
Έπειτα τα βάζουμε στο μπλέντερ και τα χτυπάμε καλά. Ενώ χτυπάμε προσθέτουμε τη μαργαρίνη λιωμένη και το σιρόπι. Αν δεν έχουμε σιρόπι σφενδάμου, μπορούμε να βάλουμε άλλο, ειδικά κάποιο με καραμελένια γεύση.
Χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει λίγο κρεμώδες και να πάρει τη μορφή φιστικοβούτυρου. Αν χρειαστεί προσθέτουμε 1 κουταλιά απ’ το γάλα βρώμης.
Βάζουμε σε βαζάκι και φυλάμε στο ψυγείο. Βγαίνει καταπληκτικό.
Ταιριάζει τέλεια με κρέπες ή pancakes!
Καλή επιτυχία!
project: 365 vegan days 
Σούπερ φαίνεται, δεν έχω φάει ποτέ κάτι τέτοιο. Φαντάζομαι ποιος θα χάρηκε πολύ με αυτή την συνταγή 😛
Ναι, εγώ! Από Δευτέρα αρχίζουν 365 μέρες δίαιτας!
Μοιάζει πολύ με το “Speculoos” που κάνει θραύση σε Βέλγιο-Ολλανδία! Τέλειο, ευχαριστούμε για τη συνταγή!